Елизавета с ранних лет проявляла интерес к творчеству. Успешно закончила художественную и музыкальную школу (по классу фортепиано), Очень рано научилась вязать. Хорошо шьет, увлекается лоскутной техникой. Интерес к народным куклам проявляла с детства. В ее коллекции есть игрушки из лыка, соломы, джута. Является участником, призером и победителем многих конкурсов по декоративно-прикладному творчеству.